बर्याच लोकांना कपाटात भांडी, चाकू, कटिंग बोर्ड इत्यादी ठेवण्याची सवय असते आणि काहीजण ही भांडी एकत्र ठेवतात, हे स्वयंपाकघरातील भांडी वाळवण्यास आणि स्वच्छ करण्यास अनुकूल नाही आणि स्टेफिलोकोकस, साल्मोनेला, ची पैदास करणे सोपे आहे. ई. कोलाई आणि इतर हानिकारक जीवाणू प्रदूषण अन्नामुळे आतड्यांसंबंधी रोग आणि इतर अस्वस्थता होऊ शकते. स्वयंपाकघरातील वस्तू चांगल्या कोरड्या आणि स्वच्छ स्थितीत ठेवण्यासाठी, तज्ञ सुचवतात:
डिश रॅक सेट करा
ताजे धुतलेले भांडे एकमेकांच्या वर रचलेले असल्यास सहज पाणी जमा होऊ शकते. याव्यतिरिक्त, कॅबिनेट हवाबंद आहेत आणि हवेशीर नाहीत. पाण्याचे बाष्पीभवन होणे कठीण आहे आणि जीवाणू नैसर्गिकरित्या वाढतील. काही लोकांना भांडी धुतल्यानंतर वाडगा कोरड्या कापडाने वाळवणे आवडते, परंतु कपड्यात बरेच जीवाणू असतात, जे प्रतिकूल आहे. याव्यतिरिक्त, डिशेस एकत्र स्टॅक केलेले आहेत, आणि मागील डिशच्या तळाशी असलेली सर्व घाण पुढील डिशवर डागली आहे, जी अत्यंत अस्वच्छ आहे.
म्हणून, सिंकच्या पुढे डिश रॅक स्थापित केला जाऊ शकतो. साफसफाई केल्यानंतर, भांडी सरळ ठेवा आणि वाटी वरच्या बाजूला शेल्फवर बांधा, आणि भांडी नैसर्गिकरित्या वाळवल्या जाऊ शकतात, ज्यामुळे त्रास वाचतो आणि आरोग्यदायी आहे.
चॉपस्टिक्स आणि चाकू धारक श्वास घेण्यायोग्य असावेत
काही लोक धुतल्यानंतर चॉपस्टिक्स कपाटात किंवा हवाबंद प्लास्टिक चॉपस्टिक होल्डरमध्ये ठेवतात. या पद्धतींचा सल्ला दिला जात नाही. चांगल्या हवेच्या पारगम्यतेसह स्टेनलेस स्टीलच्या वायरपासून बनविलेले चॉपस्टिक होल्डर निवडणे चांगले आहे आणि त्यास भिंतीवर खिळे लावा किंवा हवेशीर जागी ठेवा, जेणेकरून पाणी लवकर निचरा होईल. काही लोकांना धूळ टाळण्यासाठी चॉपस्टिक्सवर स्वच्छ कापड ठेवण्याची सवय असते. खरं तर, वापरण्यापूर्वी त्यांना फक्त स्वच्छ पाण्याने स्वच्छ धुवा. कापड झाकल्याने ओलावा वाटण्यात अडथळा येतो.
स्वयंपाकघरातील चाकू ड्रॉवर आणि हवेशीर नसलेल्या चाकू धारकांमध्ये ठेवणे योग्य नाही. आपण चांगले वायुवीजन असलेले चाकू धारक देखील निवडले पाहिजे.
स्वयंपाकघरातील सामान ठेवा
सूप शिजवताना लांब हाताळलेले सूप लाडू, स्लॉट केलेले चमचे, स्पॅटुला इत्यादी सर्व चांगले मदतनीस आहेत, परंतु बर्याच लोकांना ही भांडी ड्रॉवरमध्ये किंवा भांड्यांमध्ये ठेवण्याची आणि झाकण असलेल्या चमच्याने तळण्याची सवय असते, जे सुकण्यास देखील अनुकूल नसते. .
कटिंग बोर्ड पाणी शोषून घेणे सोपे आहे, पृष्ठभागावर अनेक ओरखडे आणि खड्डे आहेत आणि ताजे अन्नाचे अवशेष लपलेले आहेत. जर ते पूर्णपणे स्वच्छ केले नाही किंवा योग्यरित्या साठवले नाही तर, अन्नाचे अवशेष कुजतात आणि बॅक्टेरिया वाढण्यास कारणीभूत ठरतात आणि कटिंग बोर्डच्या पृष्ठभागावर मोल्डचे डाग देखील तयार होतात आणि अन्न दूषित होते.
तज्ञांचा सल्ला: वॉल कॅबिनेट आणि कॅबिनेट दरम्यान किंवा भिंतीवर सोयीस्कर ठिकाणी मजबूत क्रॉसबार स्थापित करा आणि स्वच्छ केलेले स्पॅटुला, चाळणी, अंडी बीटर आणि भाज्यांची टोपली काढण्यासाठी क्रॉसबारवर हुक स्थापित करा. त्यावर टांगल्यावर, या भांडीच्या अगदी टोकाला एक चिंधी, ताटाचे कापड आणि हाताचा टॉवेल लटकवा आणि कटिंग बोर्ड टांगण्यासाठी क्रॉसबारच्या दुसऱ्या टोकाला एक मजबूत हुक लावा, जेणेकरून ते कोरडे आहे याची खात्री करा. दूषित धूळ काढून टाकण्यासाठी वापरण्यापूर्वी चांगले स्वच्छ धुवा.
कॅबिनेट दरवाजे आणि ड्रॉर्स विक्रीसाठी
